I titoli di Stato non si mangiano, anche se scende
lo spread. L'economia reale, quella che serviamo in tavola ogni giorno,
sta prendendo il sopravvento su quella di carta. Un miliardo di persone
soffre la fame nel mondo, per il futuro non ci sono limiti, forse due
miliardi, tre miliardi di persone. La fame si potrebbe trasferire dai
Paesi poveri a parte dell' Occidente.
Il prezzo del granoturco e della soia ha superato ogni record storico.
L'ultima impennata avvenne nel 2010 con la Russia in fiamme che, per
mangiare, vietò l'esportazione di cereali. La più grave siccità degli
ultimi 50 anni ha colpito quest'anno gli Stati Uniti. Il granoturco ha
superato per la prima volta gli 8 dollari per "
bushel" (circa
35,24 litri). L'esportazione di granoturco dagli Stati Uniti diminuirà
di 300 milioni di bushel. La situazione peggiorerà in mancanza della
pioggia nelle prossime settimane. Nei Paesi più poveri
nuove rivolte del pane sono alle porte,
come quelle che scoppiarono per l'aumento dei prezzi dei cereali nel
2008 in Africa e in Asia. Se il denaro può essere creato dal nulla e la
BCE può inventarsi trilioni di euro, lo stesso non vale per il cibo.
L'Italia non è auto sufficiente dal punto di vista alimentare e lo sta
diventando sempre meno. Ogni giorno sono cementificati 100 ettari di
terreno. Un campo di grano sta diventando un miraggio. In Italia "
Il
50% dei vertebrati, il 15% delle piante superiori e il 40% di quelle
inferiori sono a rischio a causa della trasformazione o distruzione
degli habitat naturali, dei pesticidi, dell'inquinamento delle acque,
del disboscamento e degli incendi",
rapporto Ispra 2011.
L'italiano consuma più risorse alimentari di quelle che produce come è evidente dall'
impronta ecologica del nostro Paese calcolata dall'associazione
Global Footprint Network
che valuta ogni anno la sostenibilità alimentare del nostro Pianeta. Da
tempo alcune Nazioni, come la Cina e la Corea del Sud, stanno facendo
shopping di terreni coltivabili in Africa e in Sud America per il
deficit di risorse alimentari. Il Grande Gioco della Tavola Imbandita è
in corso da tempo e ha un valore superiore a tutti i depositi bancari
del mondo.
La sostenibilità alimentare deve diventare un obiettivo. In futuro potremmo avere non più panem, ma solo circences.
Partecipa al sondaggio sulla sostenibilità alimentare dell'Italia (
guarda i risultati):
fonte:http://www.beppegrillo.it/
Marco Farioli
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